அல்லாஹ்வின் சாந்தியும் சமாதானமும் உங்கள் மீது உண்டாவதாக....
சென்ற பதிவில் அதிரடி ரசம் தயாரிப்பது பற்றி எழுதி இருந்தேன் (அதிரடி ரசம் தயாரித்தீங்களா? எப்படி இருந்துச்சு? :) )
வெஜிடபுள் (Vegetable) மேன்சோ தயாரிப்பதற்க்கு தேவையான பொருட்கள்
- கேரட் (Carrot ) - 100g
- பீன்ஸ் (Beans) - 50g
- கோஸ் - 50g
- பூண்டு - 10 பல்
- கொத்துமல்லி - 1/4 கட்டு
- சோயா மாவு - 02 Tea Spoon
- பச்சை மிளகாய் - 01
- பச்சைப் பட்டாணி - 10g
- வெங்காயம் - 01
- அஜினமோடோ - 01 சிட்டிகை
- உப்பு - தேவையான அளவு
- மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவு
- எண்ணெய் - தேவையான அளவு
எப்படி செய்யுறது ?
காய்கறிகள் , கொத்தமல்லித்தாழையை மிகப்பொடியாக நறுக்கிகொள்ளவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு , பச்ச மிளகாய் , வெங்காயம் , பூண்டுடன் காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும்.
இத்துடன் 3 1/2 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.
பின் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தாழையையும் சேர்த்து நன்கு கொதித்தபின்
05 Tea Spoon தண்ணீரில் சோயா மாவைக்கரைத்து ஊற்றவும்.
பின் அஜினமொடோ , உப்பு , மிளகுத்தூள் சேர்த்து பருகக்கொடுக்கவும்
சாப்பிட்டு சுவையா இருந்தா அப்படியோ குமுதம் சிநேகிதி இதழுக்கு ஒரு Tanks சொல்லிட்டு சாப்பிட்டு மகிழுங்க.
தொடர்புள்ள இடுக்கைகள்
No comments:
Post a Comment
குறை நிறைகளைச் சுட்டிக் காட்டுங்கள்.
பதிவை வாசித்தமைக்கு நன்றி அடுத்த பதிவையும் வாசித்துச் செல்லுங்கள் நன்றியுடன் உங்கள் நண்பன் Farhan